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ワカメとシイタケの炒めナムル
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ワカメとシイタケの炒めナムル-レシピのメイン写真

ワカメとシイタケの炒めナムル

発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

海藻ときのこと言った「食物繊維」と発酵調味料で、「菌活」な一品に!腸を元気にするおかずです。

このレシピの生い立ち
発酵食大学では、発酵調味料+食物繊維で腸が元気になる「菌活」実践中!
作ってみたら、5分以内で完成。材料さえあればすぐ出来ます。手順は簡単、ぜひお試しください♪

海藻ときのこと言った「食物繊維」と発酵調味料で、「菌活」な一品に!腸を元気にするおかずです。

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ワカメとシイタケの炒めナムル

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材料

2人分
  1. 生わかめ 80g
  2. シイタケ 4枚
  3. ごま油 大さじ1
  4. 塩糀 ID:20378663 小さじ2
  5. 一味唐辛子 少々
  6. 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    生わかめはさっと洗って水けを切り、ざく切り。シイタケは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、生ワカメとシイタケを入れて炒める。

  3. 3

    シイタケがしんなりしてきたら火を止めて塩糀、一味唐辛子、炒りごまを入れて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

*炒め時間は1分~2分以内。しいたけが油をすって水気も出てしんなりしてきたら火を止めて。わかめもサクッ、緑色もきれいです。

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発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
2016/07/19 12:13に公開
塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20203333
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