Aを合わせる

生姜、にんにく、挽肉、竹の子、葱を油で炒めAで調味し片栗粉と水でとろみをつけ胡麻油で香りづけ

茄子乱切り、じゃが芋角切り、蕪くし切り、脂であげる。スナップエンドウ茹で半分にはがす。

さらに野菜を彩りよくのせ２の肉みそを散らす。