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捨てないで！パクチーの根っこの肉巻き
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捨てないで！パクチーの根っこの肉巻き-レシピのメイン写真

捨てないで！パクチーの根っこの肉巻き

ＲＯＹＰＯＰＯ
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351

パクチーは葉っぱも茎も根っこも美味しいので余すことなく食べてください！私のお気に入りレシピです♡
このレシピの生い立ち
根菜のようにパクチーの根っこも食べれないかと思って作ってみたら美味しかったので！

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捨てないで！パクチーの根っこの肉巻き

ＲＯＹＰＯＰＯ
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351

パクチーは葉っぱも茎も根っこも美味しいので余すことなく食べてください！私のお気に入りレシピです♡
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材料

1人分
  1. パクチーの根っこ 4本
  2. 薄切り肉 50~80g
  3. 塩コショウ 適量
  4. 料理酒 適量
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作り方

  1. 1

    パクチーの根っこはよく洗って、茎の部分を1cmほど残して切っておく。

  2. 2

    塩コショウを軽く振ったお肉でくるくると包む。

  3. 3

    フライパンをよく熱し、薄く油を引いて肉巻きの根っこを並べる。

  4. 4

    料理酒を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    お肉に火が通れば完成！！！

コツ・ポイント

♪根っこにしっかり火が通るように蒸し焼きにするのがおすすめ！
♪薄切り肉は個人的にラム肉が合うと思います！

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ＲＯＹＰＯＰＯ
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
2018/03/15 12:36に公開
ハンドメイドのおやつをたくさんアップ出来たらいいなと思って始めました(*´ω｀*)簡単に出来るおかずもあわせてアップしていきたいと思いますっ!!よろしくお願いします<(_ _)>
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