材料を準備する。

フライパンに材料の★マークをすべて入れひと強火で煮立ちさせる。この先ずっと強火です

鶏を入れてまずは片面を煮込む。

火が通ってきたら裏返す。

鶏をひっくり返したら1分ほど煮込み、玉ねぎを投入。

蓋をして3,4分煮込む。この間に溶き卵をつくっとく。

長ネギを投入後1,2分煮込む。ご飯を盛る。

このくらいまでクタっとしてきたらOKです。

溶き卵をぐるっと投入。蓋をして30秒ほど煮込む。

ご飯に乗せたら完成。

お好みでもみ海苔を。