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簡単、ちくわじゃが キビナゴ出し
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簡単、ちくわじゃが キビナゴ出し-レシピのメイン写真

簡単、ちくわじゃが キビナゴ出し

xyzクック
xyzクック @xyzco9

ちくわとじゃがいもに残り物、キビナゴの出し汁で作ります。
このレシピの生い立ち
キビナゴの釜揚げの出し汁を利用します。

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簡単、ちくわじゃが キビナゴ出し

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xyzクック @xyzco9

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材料

4人分
  • じゃがいも 6個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パプリカ 1/2個
  • ちくわ 2本
  • 厚揚げ 2個
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • キビナゴの出し汁 1.5カップ
  • ウズラのゆで卵 10個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、芽をとり皮を剥きます。水に暫くつけておきます。玉ねぎはくしぎり、パプリカは、乱切りします。

  2. 2

    ソテーパンを適温に熱くします。じゃがいも、玉ねぎ、パプリカを入れて面を変える程度に炒めます。

    • 簡単、ちくわじゃが キビナゴ出し作り方2写真
  3. 3

    キビナゴの出し汁を入れて沸騰させます。途中ちくわをちぎって入れて厚揚げも三角に切って入れます。

  4. 4

    沸騰したら、弱火で8分煮込み、火を止めて10分余熱します。

  5. 5

    厚揚げが、カナダ産の大豆で味もいつもと違い美味しいのを発見。d-priceで。

  6. 6

    ウズラのゆで卵を加えて完成します。

    • 簡単、ちくわじゃが キビナゴ出し作り方6写真
  7. 7

    レトルトカレーとレフトオーバーと冷やご飯でカレーリゾットを作ります。ちくわとカレー美味しいです。

    • 簡単、ちくわじゃが キビナゴ出し作り方7写真
  8. 8

    キビナゴのオープンサンド人参ツナサラダを添えています。

    • 簡単、ちくわじゃが キビナゴ出し作り方8写真

コツ・ポイント

出し汁は、昨日釜揚げして、冷蔵庫に入れていたのを使います。1日位で使います。残すとき、お汁を除けて保存します。出し汁の冷凍できます。カレーなどに作り替えれます。肉じゃがでも作れます。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2018/03/14 12:18に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 きびなご パプリカ じゃがいも 厚揚げ ちくわ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20204417
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