豆腐と椎茸のお吸い物＊柚子と三つ葉で
お料理ニャロメ @cook_40055210
お豆腐と椎茸に柚子を添えて、おもてなし風味のお吸い物になります！お餅を入れてお雑煮にも
このレシピの生い立ち
私はお吸い物が好きなので時々作ります。冬至なので、柚子を入れ味わいながら健康を祈ります。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は小さな角切りにする
椎茸は薄切りにする
三つ葉は2センチに切る
柚子は皮の所を小さく薄切りにして、人数分切り取る - 2
お鍋に水と調味料を入れ温める
豆腐と椎茸を入れ少し煮含める
味見をして塩味を整える - 3
お椀に盛り付け、三つ葉と柚子を入れ頂きましょう♪
-
コツ・ポイント
・お豆腐を入れてからグツグツ煮ると、白く濁るので注意します
・椎茸と柚子・三つ葉で香りよく仕上がります
リアクション
レシピ作者
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。玄関・台所や部屋には色々飾ってありますが、自分の絵は1枚だけ(下手だけど懐かしいから)たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てて夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。 金沢在住
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