なばなは一口大に切りそろえる。

明太子は皮と中身を分ける。皮は酒のアテなどにどうぞ。

パスタを沸騰した湯の中に。放射状になれば理想的。塩たくさんを忘れずに。

なばなは量が減るまでオリーブ油で強火で炒める。炒め終わったら火を止める。

パスタが茹で上がったら、パスタを加えて炒め合わせる。続いて火を止めてから明太子を投入。よく絡めます。