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甘口自家製ジンジャエール☆カフェ風
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甘口自家製ジンジャエール☆カフェ風-レシピのメイン写真

甘口自家製ジンジャエール☆カフェ風

有朱。
有朱。 @cook_40129253

おうちで簡単、カフェの味!!
このレシピの生い立ち
ちょっとおしゃれなものを作りたくて、、♪
市販のジンジャエールは辛くて飲めないので、甘口を作ってみました(*´艸`)

おうちで簡単、カフェの味!!
このレシピの生い立ち
ちょっとおしゃれなものを作りたくて、、♪
市販のジンジャエールは辛くて飲めないので、甘口を作ってみました(*´艸`)

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甘口自家製ジンジャエール☆カフェ風

有朱。
有朱。 @cook_40129253

おうちで簡単、カフェの味!!
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ちょっとおしゃれなものを作りたくて、、♪
市販のジンジャエールは辛くて飲めないので、甘口を作ってみました(*´艸`)

おうちで簡単、カフェの味!!
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ちょっとおしゃれなものを作りたくて、、♪
市販のジンジャエールは辛くて飲めないので、甘口を作ってみました(*´艸`)

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材料

  1. 生姜 約150g
  2. 三温糖 約180g
  3. 水 350cc
  4. レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    保存用の瓶を煮沸消毒します。鍋に水を張り、瓶を入れて弱火~中火で沸かす。瓶の中の空気をしっかり抜く。

    • 甘口自家製ジンジャエール☆カフェ風作り方1写真
  2. 2

    生姜をよく洗い、スライスする。

    • 甘口自家製ジンジャエール☆カフェ風作り方2写真
  3. 3

    鍋に生姜、砂糖、水を入れて砂糖が溶けるまで15分ほど煮詰める。(沸騰させないように注意!!!)

    • 甘口自家製ジンジャエール☆カフェ風作り方3写真
  4. 4

    時間になったらレモン汁を入れて、味を調整。お好みではちみつをいれてもOK。

    • 甘口自家製ジンジャエール☆カフェ風作り方4写真
  5. 5

    完成☆

    • 甘口自家製ジンジャエール☆カフェ風作り方5写真
  6. 6

    粗熱を取り、煮沸消毒した瓶に入れる。スライスした生姜は捨ててOK(^^)

    • 甘口自家製ジンジャエール☆カフェ風作り方6写真

コツ・ポイント

材料を入れた鍋を沸騰させると風味が逃げるので沸騰させないようにしてください。
煮沸消毒した瓶は清潔な布巾でしっかり拭いてください(ヽ´ω`)

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有朱。
有朱。 @cook_40129253
2018/03/13 04:13に公開
つくレポくださる方ありがとうございます(●´ω`●)私の上がいるの?って言うくらいのめんどくさがり、その上料理が苦手なので片手間にできる超ずぼらご飯たちばかりです。。それゆえ、調味料などはもちろん適当。笑それでもおいしく食べられる優秀レシピたちです★★
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