手軽＆おしゃれな＊カマンベールのカナッペ
ukulele大好き @cook_40055391
カリッ＆トロ～が癖になる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
人間の味覚は、甘いと塩っぱいのふり幅があると美味しさを感じる様です。クリーミーで塩っぱいカマンベールと甘くて香ばしいラスクの組み合わせで試してみたら相性バッチリでした
手軽＆おしゃれな＊カマンベールのカナッペ
カリッ＆トロ～が癖になる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
人間の味覚は、甘いと塩っぱいのふり幅があると美味しさを感じる様です。クリーミーで塩っぱいカマンベールと甘くて香ばしいラスクの組み合わせで試してみたら相性バッチリでした
作り方
- 1
バケットにバター+砂糖を練り合わせたものをうすく塗り、香ばしく焼きます
-
- 2
カマンベールは室温に戻します
※今回はキャステロカマンベールを使いました、好みのタイプをお選びください -
- 3
チーズカッターで好みの厚さに切ります
※今回は放射状に1/4→1/4→縦1/2に切りました -
- 4
焼き立てにカマンベベールをのせ余熱でトロッとさせます
-
- 5
好みで黒コショウを振ります
-
- 6
香ばしく焼いたレーズンパンにもよく合いますよ
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コツ・ポイント
＊油脂が多くねっとり柔らかいチーズを切るのには、ワイヤー1本張りの簡単なチーズカッターが便利です、ギザギザ模様もおしゃれで安価で買えます
＊クリーミーさを味わうために柔らかく室温に戻して使いましょう
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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