《準備》
薄力粉とアーモンドパウダーをふるうい、オーブンを170℃に温めておく。

ボウルにバターを入れ、泡だて器で混ぜてクリーム状にし、砂糖を2～3回に分けて白っぽくなるまですり混ぜる。

サラダ油を少量ずつ加える。さらに、はちみつ紅茶、バニラエッセンスを加え、よくすり混ぜる。

薄力粉とアーモンドパウダーを④の生地に加え、切るように混ぜ合わせる。

生地を小さく等分して、天板にならべ、卵白を刷毛で塗る。オーブンに入れ、170℃で12分焼く。

焼き上がり、粗熱が取れたら、粉砂糖を振り、完成。