塩昆布de冬瓜のお漬物
わたるんママ @cook_40073406
冬瓜と塩昆布で美味しいお漬物ができました♪
このレシピの生い立ち
いつもお安く売られている冬瓜。火を通さずに手軽に食べる方法はないかな～と考え思いつきました。
塩昆布de冬瓜のお漬物
冬瓜と塩昆布で美味しいお漬物ができました♪
このレシピの生い立ち
いつもお安く売られている冬瓜。火を通さずに手軽に食べる方法はないかな～と考え思いつきました。
作り方
- 1
冬瓜の皮を厚めにむき、一口大、２mmくらいの厚さの切ります。
- 2
ジップロックなどの保存袋に１を入れ塩昆布も入れてよくもみこみます。
- 3
お好みでめんつゆを少々入れて再度もみこみます。
冷蔵庫で３０分ほど寝かせたら完成。
コツ・ポイント
冬瓜は薄めに切った方が味がよくなじみますが固めの食感が好きな方は厚めに切って下さい。
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