冬瓜のお漬物
らぶうさこ @cook_40194992
冬瓜のお漬物☆シャキシャキの冬瓜と塩昆布がよく合います☆
このレシピの生い立ち
冬瓜を頂いたので作ってみました。家族が冬瓜の煮物は食べてくれないのでお漬物にしてみました。
冬瓜のお漬物
冬瓜のお漬物☆シャキシャキの冬瓜と塩昆布がよく合います☆
このレシピの生い立ち
冬瓜を頂いたので作ってみました。家族が冬瓜の煮物は食べてくれないのでお漬物にしてみました。
作り方
- 1
冬瓜は横にして3〜4頭分に切る。種とワタを取り厚めに皮を剥く。全てを5mmの薄切りに切ってジップロックに入れる。
- 2
☆印の調味料を全て入れて冬瓜と混ざるように揉み込む。
- 3
冷蔵庫で半日〜1日漬け込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
漬け込ん半日から食べましたが一晩置いた方が味しみしみで美味しかったです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100199
