野菜ストックを使えばあっさりヴィーガン、鶏ブイヨンだったらこっくり味に。
このレシピの生い立ち
レンズ豆のカレーはよく作るのですが、野菜ストックを使い、オクラを入れて醤油で味付けしたらやさしい味のベジタリアンスープカレーになりました。