簡単手軽♪我が家の【和風パスタ】
mieuxkanon @mieuxkanon
とってもシンプル・簡単な【和風パスタ】です。ずっと作っている定番の味なんです。具は、豚肉とネギだけ！気楽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
ずっと作っている我が家の定番です。
簡単手軽♪我が家の【和風パスタ】
とってもシンプル・簡単な【和風パスタ】です。ずっと作っている定番の味なんです。具は、豚肉とネギだけ！気楽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
ずっと作っている我が家の定番です。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは
斜め薄切りに。小ねぎは5㎝長さに切る。 - 2
鍋に水・塩・油を入れて沸騰させ、パスタを茹でる。少し固めでザルにあげる。
- 3
フライパンを強めの中火で熱し、豚肉を炒
める。塩・胡椒を振る。 - 4
豚肉の色が変わったら長ねぎを加えて軽く炒め、たまり醤油を加えて全体に炒め合わせる。
- 5
●を加えて、煮立ったら、2・小ねぎ・バターを加えて、中火で1〜2分炒め合わせる（水分を吸わす様に）。
- 6
器に盛り、粗挽き胡椒を振って大葉を盛る。好みで柚子胡椒を添える。
コツ・ポイント
今回の具は、豚肉とネギだけですが、好みできのこ類・人参・茄子などで作っても美味しいです。
柚子胡椒を嫌う人が居るので別に添えていますが、苦手な人が居なければ、バターと同じタイミングで加えて混ぜ込んで下さい。柚子胡椒はあった方が美味しいです
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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