素朴な。おからクッキー*vegan
Bloomie___ @cook_40280328
おからパウダーを使ったクッキー。さくっほろほろとほどける食感。噛むほどにほんのりあまーい 小さなこどものおやつにも◎
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使ってよりヘルシーなクッキーを作りたくて。どうせならとお砂糖不使用で焼いてみました。
素朴な。おからクッキー*vegan
おからパウダーを使ったクッキー。さくっほろほろとほどける食感。噛むほどにほんのりあまーい 小さなこどものおやつにも◎
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使ってよりヘルシーなクッキーを作りたくて。どうせならとお砂糖不使用で焼いてみました。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱スタート！
- 2
大きめのボウルに粉類の材料をすべて入れる。
- 3
お米を研ぐようにシャカシャカ混ぜる。この時にダマは潰しておいてくださいね
- 4
次にオイルをまわし入れてシャカシャカと混ぜる
- 5
両手ですり合わせながら大きいダマを潰す
- 6
甘酒を入れてシャカシャカ…
豆乳を入れてまたシャカシャカ混ぜる。まとまってきます。 - 7
※生地の状態を見ながら水分を調整してください。
もし、まとまりにくければ［分量外の水を大さじ１］入れる - 8
お好みの形に成型して、（お山の形にするにはぎゅっぎゅっと両手の指3本ずつで三角△になりますよ）
- 9
予熱しておいた180度のオーブンで20〜30分程焼く
- 10
■甘酒の代わりにきび砂糖などを使う場合は30gまでにすると程よい甘さになります♪
コツ・ポイント
材料をボウルに入れたら、あまり触らないことがサクサクほろほろに焼きあがるポイント★
お米を研ぐように指を立てて混ぜてください。
◯ 食べてくれる人を想って丁寧に作ると料理は必ず美味しくなる ◯隙あらば台所に立つ料理大好き三児のママの《野菜が主役のレシピ 》や 《卵,乳製品,白砂糖を使わないお菓子》《まごわやさしいこ》家庭料理をシェアしています。vegan／vegetarian／マクロビオティック／離乳食／こどものおやつ／素朴なおやつ／おこめのおやつ／米粉でお料理
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