和素材満載！切り干し大根サラダ
のぞみ00 @cook_40136959
切り干し大根って以外とお手軽。
豆・油揚げ・ひじきの入った健康サラダ♪
煮物の材料で今日はサラダにしませんか？
このレシピの生い立ち
切り干し大根サラダシリーズ第5弾☆
一時期はまっていた市販のサラダを切り干し大根バージョンで再現してみました♪
健康的なだけでなく、和素材で相性バッチリ。
和素材満載！切り干し大根サラダ
切り干し大根って以外とお手軽。
豆・油揚げ・ひじきの入った健康サラダ♪
煮物の材料で今日はサラダにしませんか？
このレシピの生い立ち
切り干し大根サラダシリーズ第5弾☆
一時期はまっていた市販のサラダを切り干し大根バージョンで再現してみました♪
健康的なだけでなく、和素材で相性バッチリ。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根をぬるま湯でもみ洗いした後、7～8分水につけて戻す。
-
- 2
油揚げは600wのレンジで2分加熱しキッチンペーパーで油をふき取り千切りにする。ひじきはさっと湯通ししておく。
-
- 3
きゅうりは千切り、かいわれ大根は1/2にカットし、良くしぼった切り干し大根と混ぜる。
-
- 4
2.の油揚げ・ひじき・大豆の水煮を混ぜた物を3.の上に乗せれば完成。
お好みのドレッシングをかけてお召し上がり下さい。 -
- 5
※中華風バージョン
レシピID : 19845348 - 6
※ナムル風バージョン
レシピID : 19854924 - 7
※サバ缶入りさっぱりバージョン
レシピID : 19894344 - 8
※梅マヨ風味バージョン
レシピID : 19348959 -
コツ・ポイント
☆ひじきは乾物なら20分程度水で戻してから使って下さい。
☆ドレッシングはわさびドレッシングがおすすめ。しょうゆ系のドレッシングが合うと思います。
☆もちろん、普通の大根で作ってもOK。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20205396
