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圧力鍋で簡単肉じゃが
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圧力鍋で簡単肉じゃが-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単肉じゃが

マリ先生
マリ先生 @cook_40286240

圧力鍋であっという間にできて、しみしみの味が美味しい!
このレシピの生い立ち
圧力鍋で30分以内で出来る定番

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材料

4人
  • 豚肉(薄切り、小間切れでよい) 250㌘
  • じゃがいも 8個
  • 玉ねぎ 6個
  • 人参 3本
  • 創味のつゆ 70cc
  • みりん 50cc
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎ、人参を大きめに切る

  2. 2

    圧力鍋に、玉ねぎ、豚肉、人参、じゃがいもの順にいれ、つゆとみりんを回しかけて火にかける。

  3. 3

    圧が掛かってから3分
    火からおろして急冷

  4. 4

    木べらで混ぜて再び火にかけ、醤油をいれ、味見をして完成

  5. 5

    飾りに絹さや等を彩りに加えてもよい

コツ・ポイント

水分は玉ねぎから大量に出るので一切いれないように。
しゃがいもを大きく切らないと溶けてしまいます。

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マリ先生
マリ先生 @cook_40286240
2014/10/03 08:50に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 玉ねぎ こま切れ

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