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レンジで簡単!茶碗蒸し!
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レンジで簡単!茶碗蒸し!-レシピのメイン写真

レンジで簡単!茶碗蒸し!

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

面倒な茶碗蒸しが、めちゃくちゃ簡単に!
このレシピの生い立ち
友達から茶碗蒸しを簡単に作りたいから、考えてほしいと言われたので、レンジで加熱する時間を割り出した

面倒な茶碗蒸しが、めちゃくちゃ簡単に!
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レンジで簡単!茶碗蒸し!

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

面倒な茶碗蒸しが、めちゃくちゃ簡単に!
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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. 水 150cc
  3. 白だし 大さじ1.5
  4. かまぼこ 少々
  5. ゆでたほうれん草 少々
  6. 干し椎茸スライス 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り泡立て器でまぜる
    そこに水、白だしを入れまぜる

    • レンジで簡単!茶碗蒸し!作り方1写真
  2. 2

    ゆでたほうれん草、かまぼこ、を小さめに切る
    マグカップに具を入れる

    干ししいたけはレンチンですぐ戻ります

    • レンジで簡単!茶碗蒸し!作り方2写真
  3. 3

    ここに①の卵液を、こしながら流す

    マグカップに茶こしでこすから、簡単便利

    • レンジで簡単!茶碗蒸し!作り方3写真
  4. 4

    ラップをかるーくして
    レンジに少し離していれる
    200ワットで8分加熱して出来上がり
    わ!簡単!

    • レンジで簡単!茶碗蒸し!作り方4写真
  5. 5

    すも入りません!

    • レンジで簡単!茶碗蒸し!作り方5写真

コツ・ポイント

レンジで加熱するとき、ふわっとラップをして
マグカップは少し離しておく。
まずはレシピ通りにやってみてください。まだ固まらないようなら少し加熱時間を長くする。

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発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
2016/07/17 13:58に公開
発酵専門料理教室を10年しております発酵食✖️腸ケア加齢は防げないけど老化は防げる子供達の健康はママが守る全国に腸活の文化を広める活動をしています
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