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冷蔵庫にある食材で出来るポテサラです。
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じゃがいもを消費したくて作りましたー!
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じゃがいもを消費したくて作りましたー!
じゃがいもは皮を剥き、軽く洗い8等分程度に切り、耐熱皿に入れラップをして、レンジ700wで5ー6分チンします。
キャベツ、人参は食べ易い大きさに切り塩もみします。
たまごとチーズを耐熱皿に入れ混ぜた後に、レンジ700wで2分チンします。
チンしたじゃがいもはペースト状にしていきます。
2-4を合わせて、塩胡椒、マヨネーズ、めんつゆを合わせ混ぜて完成です。
マヨネーズ少ない位が私はあっさり素材の味も感じて好きです(^^)
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