あっさりクリーム！いちごサンド
京都府 @kyotopref
野菜ソムリエ考案レシピ。旬のいちごを、ヨーグルトの入ったあっさりクリームでサンドしました。
このレシピの生い立ち
ビタミンⅭ、葉酸、アントシアニンを含み、お肌に嬉しい旬のいちごを贅沢にサンド。いちごのスムージーを添えて。https://cookpad.wasmer.app/recipe/4990036
野菜ソムリエプロ＜澤井真佐代＞考案レシピ。
あっさりクリーム！いちごサンド
野菜ソムリエ考案レシピ。旬のいちごを、ヨーグルトの入ったあっさりクリームでサンドしました。
このレシピの生い立ち
ビタミンⅭ、葉酸、アントシアニンを含み、お肌に嬉しい旬のいちごを贅沢にサンド。いちごのスムージーを添えて。https://cookpad.wasmer.app/recipe/4990036
野菜ソムリエプロ＜澤井真佐代＞考案レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
プレーンヨーグルトは半日程かけて、水切りをします。
- 2
いちごは洗って水気をよく切り、ヘタを切ります。
- 3
ボウルに生クリーム、砂糖、水切りをしたプレーンヨーグルトを入れて硬めに泡立て、４等分にします。
- 4
ラップの上に食パンを置き、３のクリーム（１/４量）、いちご（８粒）、３のクリーム（１/４量）の順にのせます。
- 5
４の上に食パンをのせ、ラップで包みます。
- 6
４・５の作業をもう１回繰り返し、サンドイッチを２セット作ります。
- 7
６を冷凍庫で１０分程休ませてラップごと切り、ラップをはずして器に盛り、ミントを添えます。
コツ・ポイント
茶こしにプレーンヨーグルトを入れ、カップにのせると簡単に水切りができます。サンドイッチをラップで包んで冷凍庫に入れることによりクリームが落ち着き、カットしやすくなります。濡らせたナイフで切ると、切り口が綺麗にしあがります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20205437
