お肉なしで絶品！ヘルシー旨い★青椒肉絲♡
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
ひき肉を使わず大幅カロリーダウン！物足りなさは一切なし★男性にも気づかれない♡野菜もたっぷり摂れる定番中華料理です！
このレシピの生い立ち
お肉を使わず胃にもたれない中華を作りたくて♡ご飯もがっつりすすみます！もうお肉はなくても美味しい青椒肉絲が作れちゃいます^^
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツhttp://ameblo.jp/anna-cooking
お肉なしで絶品！ヘルシー旨い★青椒肉絲♡
ひき肉を使わず大幅カロリーダウン！物足りなさは一切なし★男性にも気づかれない♡野菜もたっぷり摂れる定番中華料理です！
このレシピの生い立ち
お肉を使わず胃にもたれない中華を作りたくて♡ご飯もがっつりすすみます！もうお肉はなくても美味しい青椒肉絲が作れちゃいます^^
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作り方
- 1
Aを混ぜてソイミートを入れ、15分程度つけて戻す。その間にパプリカ、たけのこは細切りにする。
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- 2
フライパンにソイミートをつけ汁ごと加えて炒める。水気が飛んだら野菜類を加えてさっと炒め、火が通ったらBを加えて炒める。
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- 3
全体に調味料が絡んだらいったん火をとめ、片栗粉を同量の水で溶いて回しいれる。火を再び入れてすばやく混ぜ、とろみをつける。
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- 4
お好みで糸唐辛子をトッピングして完成！
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- 5
ドイツで買えるソイミートはこんな感じです♪できればフレークタイプがおすすめ！
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コツ・ポイント
★ソイミートを戻すときに下味をつけておくのがポイント！ソイミートは脂が含まれていないので油を加えて戻すことでコクを出します。
★パプリカはさっと炒める程度にしてシャキシャキ食感を残します。
★作り置きできます。冷蔵庫で3日間保存ができます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20205517
