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我が家のサクサククッキー⁂
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我が家のサクサククッキー⁂-レシピのメイン写真

我が家のサクサククッキー⁂

coco*cafe
coco*cafe @cook_40063038

何回も試行錯誤しながら、このサクサクほろほろ感を出せました(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
娘のおやつに( ^ω^ )

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材料

  1. バター 100g
  2. 砂糖 60g
  3. 卵黄 1個
  4. 薄力粉 150g
  5. アーモンドプードル 30g
  6. 【仕上げ用】
  7. グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    常温に戻したバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に卵黄を入れ、混ぜてからふるいにかけた薄力粉とアーモンドプードルを入れて混ぜる。

  3. 3

    まとまったら細長く伸ばして丸めラップで包んで1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

    3を切り、まわりにグラニュー糖をまぶしたら170度に予熱したオーブンで15分から20分焼けば完成!

    • 我が家のサクサククッキー⁂作り方4写真

コツ・ポイント

薄力粉を入れてから混ぜ合わせる時に何度も混ぜ合わせれば必ずまとまるので諦めずに混ぜてください.ᐟ

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coco*cafe
coco*cafe @cook_40063038
2018/02/16 09:46に公開
平成生まれの4人家族(*´꒳`*)料理、パン、お菓子作りが大好きです♩
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