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トマトとはちみつ生姜のぽかぽかスープ
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トマトとはちみつ生姜のぽかぽかスープ-レシピのメイン写真

トマトとはちみつ生姜のぽかぽかスープ

クック9F6UZE☆
クック9F6UZE☆ @cook_40286256

簡単でとっても美味しいトマトスープ♪材料が多く面倒に見えますが、とっても簡単です!
このレシピの生い立ち
ミニトマトが残っていたのと、少し風邪気味だったので体にやさしいトマトスープが飲みたくなりかなり適当に作ったら、とっても美味しく出来たので...(笑)是非作ってみてください♪

簡単でとっても美味しいトマトスープ♪材料が多く面倒に見えますが、とっても簡単です!
このレシピの生い立ち
ミニトマトが残っていたのと、少し風邪気味だったので体にやさしいトマトスープが飲みたくなりかなり適当に作ったら、とっても美味しく出来たので...(笑)是非作ってみてください♪

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トマトとはちみつ生姜のぽかぽかスープ

クック9F6UZE☆
クック9F6UZE☆ @cook_40286256

簡単でとっても美味しいトマトスープ♪材料が多く面倒に見えますが、とっても簡単です!
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ミニトマトが残っていたのと、少し風邪気味だったので体にやさしいトマトスープが飲みたくなりかなり適当に作ったら、とっても美味しく出来たので...(笑)是非作ってみてください♪

簡単でとっても美味しいトマトスープ♪材料が多く面倒に見えますが、とっても簡単です!
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材料

2人分
  • ミニトマト 5、6個
  • オクラ 2、3本
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 生姜 1/2
  • はちみつ 小さじ1(お好みで調節)
  • 黒酢 小さじ1
  • 薄口醤油 適量
  • ソース 小さじ1
  • 鶏がらスープ 適量
  • にんにくチューブ 少量(お好みで調節)
  • 水 マグカップ1杯
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作り方

  1. 1

    トマトは洗って水気を切っておく。オクラは一口サイズに切り、生姜はみじん切りにしてお酢とハチミツに漬けておく。

  2. 2

    小さめの鍋にオリーブオイル敷き、水気を切ったミニトマトを入れ塩コショウを振る

  3. 3

    マグカップ1杯程度の水を入れ、鶏がらスープを入れて煮込む

  4. 4

    薄口醤油とソース、にんにくチューブを入れて更に煮込む

  5. 5

    柔らかくなったミニトマトを軽く潰し(飛び跳ねに注意して下さい)
    最後にお酢とハチミツに漬けておいた生姜を入れて、少し煮込んだら完成です!

コツ・ポイント

何もかもが適量(適当w)です。
調味料はお好みで調節して下さい。と言いながらも、にんにくは本当に少量で良いかと思います。

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クック9F6UZE☆
クック9F6UZE☆ @cook_40286256
2016/07/19 11:36に公開

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