フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクのみじん切りを炒めて、匂い付けする

玉ねぎ、塩（小さじ1/2）を加えてしんなりするまで炒める

ワタリガニを適当な大きさに切って加える
（カニ感を沢山感じたいなら、カニ缶も汁ごと加える）

カニにある程度火が通ったら、トマト、コンソメを加えて炒め煮する
（トマトは皮を湯むきする。ミニトマト、トマト缶でもOK）

かき分けても戻らないくらいまで水分がを飛ばす

生クリーム、バターを加えてよく混ぜる。

茹でたパスタを加えてよく混ぜる
（パスタを茹でるお湯に塩を入れない）
写真はフィットチーネですが、スパゲティでも美味しい

盛り付けて完成
お好みでスイートバジルを振りかけても美味しい