食塩を入れた湯が湧いたら、スパゲッティーを表示より少しだけ短い時間茹で始める。
※好みで加減する。

卵黄、生クリーム、粉チーズをしっかり混ぜ合わせる。

オリーブオイルでベーコンを炒め、白ワインを一回しし、茹で上がったスパゲッティーを入れて炒める。

盛り付けて黒胡椒を振ったら出来上がり。