にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルと入れ、炒める。お好みで鷹の爪も加える。

玉ねぎを粗みじんに、ソーセージを薄切りにし、フライパンに加え、炒める。

あれば、好きなキノコを加えて炒める。
今日は缶詰のマッシュルームです。
同時進行で麺をゆでる。

皿に盛り、あればごま、海苔などを振ると良いです。
韓国のり、しそなんかもおいしいです。