芽キャベツのアジアングリル◎簡単♪
みずか★ @xmizukax
ハウス香りソルトを使って簡単にあとひと品。第2段！！
エスニックな味付けで、お弁当やおつまみにピッタリです！
このレシピの生い立ち
レシピID 20191528 のアジアンバージョンです！
エスニック好きな方へ♪
芽キャベツのアジアングリル◎簡単♪
ハウス香りソルトを使って簡単にあとひと品。第2段！！
エスニックな味付けで、お弁当やおつまみにピッタリです！
このレシピの生い立ち
レシピID 20191528 のアジアンバージョンです！
エスニック好きな方へ♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りにする。
- 2
芽キャベツは傷んだ外葉をはがす。
傷んでいなければそのままで。 - 3
芽キャベツの芯を薄く切り取り、十字に切れ目を入れる。
芽キャベツが大きい場合は半分に切る。
-
- 4
沸騰した湯に塩（分量外を入れて3の芽キャベツを2分ほど茹でる。
ザルに上げ、水気を切る。 - 5
フライパンにごま油と芽キャベツを入れて転がしながら炒め、途中でにんにくを加えて炒める。
- 6
焦げ目が付いたら、香りソルトアジアンミックスを全体にふりかけ、混ぜ合わせる。
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
芽キャベツのサイズが大きい場合は10個くらいで、半分に切ればOKです。
下茹でした芽キャベツは冷凍しておいても。
最初ににんにくを入れると焦げやすいので途中で入れてます。
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