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揚げなすの簡単香味おろしあえ
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揚げなすの簡単香味おろしあえ-レシピのメイン写真

揚げなすの簡単香味おろしあえ

yukaば〜ば
yukaば〜ば @cook_40128013

揚げなすを大根おろしタレで、あっさりおかずにもピリッとおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
リュウジさん(@ore-825)レシピを参考に作りました。

揚げなすを大根おろしタレで、あっさりおかずにもピリッとおつまみにも♪
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リュウジさん(@ore-825)レシピを参考に作りました。

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揚げなすの簡単香味おろしあえ

yukaば〜ば
yukaば〜ば @cook_40128013

揚げなすを大根おろしタレで、あっさりおかずにもピリッとおつまみにも♪
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材料

2人分
  • なす 2〜3本
  • 大根おろし 1/3本程(汁ごと)
  • めんつゆ 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜チューブ 適量
  • 刻みネギ お好みの分量で
  • 七味 少々
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    なすを乱切りにして水に浸した後、ザルで水切りします。

    • 揚げなすの簡単香味おろしあえ作り方1写真
  2. 2

    表面の水分を軽く拭き取り素揚げします

  3. 3

    素揚げしたなすを、材料全てを混ぜ合わせたタレに加えてよく混ぜ合わせたら完成です♪

    • 揚げなすの簡単香味おろしあえ作り方3写真

コツ・ポイント

大根おろしは汁ごと使います。めんつゆはストレートでも希釈タイプでもお好みで加減してください。

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yukaば〜ば
yukaば〜ば @cook_40128013
2018/03/22 11:06に公開

このレシピのキーワード

揚げナス おろしあえ なす 大根おろし ゴマ

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