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赤鰈の塩トマト煮
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赤鰈の塩トマト煮-レシピのメイン写真

赤鰈の塩トマト煮

guzavie
guzavie @cook_40127434

薄荷パンさんの塩トマトのレシピを一昨日知りました。

このレシピの生い立ち
塩トマト、遅ればせながら、感動しています。
全然知りませんでした。
トマト酵母、梅酵母は作って調味料にしたことはあります。
なので、こういうの大好きなのです。

薄荷パンさんの塩トマトのレシピを一昨日知りました。

このレシピの生い立ち
塩トマト、遅ればせながら、感動しています。
全然知りませんでした。
トマト酵母、梅酵母は作って調味料にしたことはあります。
なので、こういうの大好きなのです。

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赤鰈の塩トマト煮

guzavie
guzavie @cook_40127434

薄荷パンさんの塩トマトのレシピを一昨日知りました。

このレシピの生い立ち
塩トマト、遅ればせながら、感動しています。
全然知りませんでした。
トマト酵母、梅酵母は作って調味料にしたことはあります。
なので、こういうの大好きなのです。

薄荷パンさんの塩トマトのレシピを一昨日知りました。

このレシピの生い立ち
塩トマト、遅ればせながら、感動しています。
全然知りませんでした。
トマト酵母、梅酵母は作って調味料にしたことはあります。
なので、こういうの大好きなのです。

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材料

  • 鰈 2切れ
  • ◎塩トマトレシピID : 20092773 大匙2~3杯
  • ◎日本酒 50㏄
  • ◎味醂 大匙1杯
  • ◎醬油 小匙1杯
  • ◎砂糖 小匙1/2杯
  • ◎千切り生姜 少々
  • イタリアンパセリ 2枝
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作り方

  1. 1

    鰈は沸騰したお湯をかけて、冷水にとり、洗います。

  2. 2

    ◎印の調味料を煮立て、1を並べ、落し蓋をして煮ます。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら火を止めます。

  4. 4

    お皿に盛り付けてイタリアンパセリを添えました。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2018/03/22 11:02に公開
ブログを始めました。【季節の料理と酒肴】Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

トマト煮 日本酒 イタリアンパセリ カレイ しょうが

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