人参とブロッコリーの茎は千切りにします。
ブロッコリーの茎！しゃきしゃきしてとっても美味しい☆

サバの水煮は汁気を切って骨を除き、軽くほぐします。

フライパンにごま油を熱し、人参とブロッコリーの茎を入れ、塩をぱらぱらと軽く振り、中火弱で炒めます。

１分ほど炒めたら、サバの水煮を加えてさらに１分ほど炒めます。

火を弱火にしてしょうゆ・すりごまを加えて炒め合わせ、完成！
塩気が足りなければ調整してください。