鮭とほうれん草のクリームパスタ
森の雨音 @cook_40252223
和食の定番、焼き鮭を生クリームと合わせてクリーミーなパスタに。鮭の塩気がよく合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった鮭を、焼くのではなく、何か違う料理にできないかな、と思いついたレシピです。
アプリでひらく作り方
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鮭はフライパンで両面焼いて、皮と骨を取り除き、身をほぐしておきます。
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- 2
フライパンに、鮭の身と塩ゆでして３㎝に切ったほうれん草と生クリーム、コンソメ顆粒を合わせて火にかけます。
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- 3
ふつふつと沸いてきたらソースは完成。塩こしょうで味を調えます。
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- 4
ゆでたてのスパゲッティを合わせ、お皿に盛りつけてできあがり。
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コツ・ポイント
鮭の塩気によって、味付けは調整してください。牛乳を少したして、スープ多めのパスタにしてもおいしいです。
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