具材を作り置きできる♪混ぜごはん
亜友美９４ @cook_40278120
おばあちゃん直伝！具材だけ別に炒めてから炊きたてごはんに和えて作る炊き込みごはん風の混ぜごはんです♪
このレシピの生い立ち
祖母から母（嫁）、孫に続く家族全員大好きな混ぜごはんです♪
冷めてもおいしいので、余ったら翌日のお弁当に。まとまりやすいのでおむすびにも◎
具材を作り置きできる♪混ぜごはん
おばあちゃん直伝！具材だけ別に炒めてから炊きたてごはんに和えて作る炊き込みごはん風の混ぜごはんです♪
このレシピの生い立ち
祖母から母（嫁）、孫に続く家族全員大好きな混ぜごはんです♪
冷めてもおいしいので、余ったら翌日のお弁当に。まとまりやすいのでおむすびにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
準備① お米は気持ち水を少なめにして固めに炊きます。
- 2
準備② 人参（あればその他に加える具材）は千切りにする。（スライサーを使うと楽チンです。）
- 3
フライパンに牛脂+胡麻油を熱し、人参（あればその他に加える具材も）を弱～中火でしんなりするまで炒める。
- 4
牛切り落とし肉を加え、赤みがなくなるまで炒める。
- 5
●の調味料を上から順に投入しながらしっかり混ぜ合わせる。
- 6
炊きあがった白米に５を加え混ぜる。
余った具材は冷蔵/凍庫に保存します。
コツ・ポイント
牛肉はレシピの分量より少なくなってもいいので必ず良いお肉を使って下さい。お肉は必ず量より質を取って下さい。牛脂も忘れずに。
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