人参はスライサーでスライスして、細い短冊切りにする。
油揚げは水で洗って半分にきり、6等分にする。

鍋にごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

ひじき・人参を入れて炒める。

★・油揚げを入れてアルミホイルの落し蓋をして5〜8分煮込む。
※グツグツと沸き立つ火加減を保つ。

味を見てを甘さが足りなかったら砂糖を足す。
逆にしょっぱめがいいなら醤油を足す。

煮汁がなくなりかけたら火を止める。

ちーちゃん★ママが大豆を入れて作って下さいました。

ひじき煮豚丼温玉のせ
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