長芋の皮を向いて、乱切りにする。

フライパンに油をひき、ニンニクと長芋を炒める。

少し角が透けてきたら、醤油をひとまわし(多目がおいしい)
最後にあればバターを！！

サクサク長芋完成！
ご飯とも！
ビールとも！
最高です＼(^^)／