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超簡単！フライパンで焼きナス♪
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超簡単！フライパンで焼きナス♪-レシピのメイン写真

超簡単！フライパンで焼きナス♪

kakkon27
kakkon27 @cook_40232400

フライパンで超簡単！
サッと水をかける事で剥きやすくなります(^^)
このレシピの生い立ち
今迄はグリルで焼いていましたが、グリルで魚を焼いてたので仕方なく…が、これでもOK♪と(^^)

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kakkon27 @cook_40232400

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サッと水をかける事で剥きやすくなります(^^)
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今迄はグリルで焼いていましたが、グリルで魚を焼いてたので仕方なく…が、これでもOK♪と(^^)

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材料

  • 長茄子 2本
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作り方

  1. 1

    フライパンに水洗いしたナスを並べて中火に。

    • 超簡単！フライパンで焼きナス♪作り方1写真
  2. 2

    まんべんなく焼けるように適当に転がす。

    指で押さえて全体が柔らかくなったら焼き上がり(^^)

    • 超簡単！フライパンで焼きナス♪作り方2写真
  3. 3

    ザルに置きサッと水をかける。

    • 超簡単！フライパンで焼きナス♪作り方3写真
  4. 4

    手で皮をむく。

    • 超簡単！フライパンで焼きナス♪作り方4写真

コツ・ポイント

焼いていると転がしにくくなるけど、全面がフライパンの面に当たり焼ければいいですよ(^^)

熱々で食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても♪

生姜醤油に鰹節、ポン酢マヨ、麺つゆなどご家族それぞれお好みの味でどうぞ(^^)

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kakkon27
kakkon27 @cook_40232400
2014/10/03 10:27に公開
難しいのは苦手。簡単で短時間で美味しいものをと♪
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焼きなす なす

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