☆の材料（醤油とみりんと出汁）を合わせます。出汁のレシピは（レシピID:20145824）

鶏肉（もも肉）は皮を剥がします。

もも肉の不要な脂肪や筋を切り取ります。

もも肉を一口大にし、☆の合わせ調味料少し（40～50ml程度）と絡め下味をつけます。

玉ねぎは薄くスライスします。

フライパンに合わせ残りの☆の調味料を入れ、スライスした玉ねぎを加え煮込みます。

玉ねぎに火が通ったらもも肉を加え煮込みます。

全体に味が染み込んだら溶き卵を加え軽く煮込みます。

卵が全体に馴染んだら、ご飯に盛り付けて完成です！