簡単なので一人ご飯にこのレシピの生い立ちとりあえず簡単に、家にあるもので。
★印を全て小さいフライパンにいれて煮たたせる。
その間に玉ねぎを繊維にそって薄切り。鶏肉も食べやすい大きさに切る。
煮立ったところに玉ねぎを入れて火が通ったら鶏肉を入れて更に煮る。
鶏肉に火が通ったら、溶いた卵を全体に、2/3ほどの量をまわしいれる。軽く混ぜて火を通す。
最後に残りの卵をいれ、お好みの半熟加減にして丼に盛ったご飯の上にのせて完成。
事前に3の行程までをしておいて、夜に4の行程からすると晩御飯がすっごい楽です。三つ葉など飾っても◎ めんどくさい場合は鶏肉は親子丼用に小さく切ってあるやつを買います。
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