焼きたてカリふわ♡プレーンマフィン。
shikkachan @cook_40063811
私のマフィンの基本形です…バターとオイル半々でもしっかりバター感ありです！
このレシピの生い立ち
オイルのみのマフィンはちょっと物足りない…と感じて半分バターにしました。
焼き上がりは表面カリッと中はふわっと バター感もしっかり味わえてなかなか気に入っています。
甘さ少し控えめなマフィンです♬
覚え易い配合目指しました(๑˃̵ᴗ˂̵)
焼きたてカリふわ♡プレーンマフィン。
私のマフィンの基本形です…バターとオイル半々でもしっかりバター感ありです！
このレシピの生い立ち
オイルのみのマフィンはちょっと物足りない…と感じて半分バターにしました。
焼き上がりは表面カリッと中はふわっと バター感もしっかり味わえてなかなか気に入っています。
甘さ少し控えめなマフィンです♬
覚え易い配合目指しました(๑˃̵ᴗ˂̵)
作り方
- 1
柔らかくしたバターと砂糖を練ってオイルも足して…ｼｬｶｼｬｶ
-
- 2
卵も入れてｼｬｶｼｬｶ…
-
- 3
ふるった粉、ベーキングパウダーを入れﾏｾﾞﾏｾ…豆乳or牛乳も入れてﾏｾﾞﾏｾ…艶やかな生地になります。
-
- 4
型にグラシンカップを入れて…
-
- 5
生地を入れ…170℃のオーブンで25分焼いて出来上がり♬
-
- 6
これくらいの焼き加減…
バターの良い香り～(＾v＾)
この生地で色んなマフィンが楽しめます♬ -
- 7
生地の中にこんな風に桜白餡を入れて桜マフィンも焼きました。
生地には桜葉パウダーも入れて…。
アレンジ楽しい♡ -
- 8
メープル粒ジャムと胡桃のマフィン。
レシピID:20203071 -
コツ・ポイント
シンプルなので材料にちょっとこだわるといいかも…です。
今回 薄力粉はドルチェ※オイルは太白胡麻油※砂糖はグラニュー糖を使用しました。
娘に私のレシピを残したくてCOOKPADはじめました♡今は夫婦二人の生活になりましたが…毎日 皆様のレシピで楽しい食事ができています♪最近はスロークックです(-｡-;＊少しづつレシピ見直し中♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206491
