板ゼラチンはそれぞれたっぷりの水でふやかしておく。

鍋に牛乳、砂糖を入れとかす。その後ふやかした板ゼラチンを入れて沸騰させないようにとかす。

冷蔵庫で冷やす

表面がプルプルしたら、ソース作り。鍋にいちご、砂糖、水を入れ火を通す。ふやかしたゼラチンを入れとかす。

ゼラチンがとけたら、別ボウルに入れ替え、とろんとするまで温度を下げる

ミルクプリンの上にかけて再び冷蔵庫へ。