厚揚げはサッと熱湯をかけて、湯通しして半分に切って5㎜程度の厚さに切ります。

冷凍スナップえんどう
(レシピID20194841)は…
斜めに半分に切ります。

小鍋にだし汁を入れて煮立たせ、厚揚げを入れて弱火にし醤油を数滴落とします。凍ったままのスナップえんどうを加えます

味噌を溶き入れてハイミーを少々入れます。

ひと煮たちしたら汁椀に盛り付けます。