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マグロアラ 竜田揚げ
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マグロアラ 竜田揚げ-レシピのメイン写真

マグロアラ 竜田揚げ

もずくうどん
もずくうどん @cook_40139759

カラッと揚げるの難しい
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材料

  1. マグロ あら 400g
  2. お酒 大さじ１
  3. 醤油 大さじ1と1/2
  4. ニンニク 一欠片
  5. 生姜 小さじ１
  6. 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    下味用に、生姜をすりおろし、ニンニクをみじん切り。お酒と醤油を用意

    • マグロアラ 竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    1をビニール袋にいれる。
    一口大に切ったマグロのアラも入れて、30分ほどなじませる

    • マグロアラ 竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶし、170〜180度の油で揚げて完成

    • マグロアラ 竜田揚げ作り方3写真
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もずくうどん
もずくうどん @cook_40139759
2018/02/15 23:11に公開
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