あらかじめゆで卵を作っておく。

大根は1cm幅くらいに切って、さらに半月型に切る。
表面には格子状、側面にも面に沿って切り込みを入れる。

人参は一口大に切る。
大根と人参を耐熱皿に入れ、半分くらい浸る水を入れ、軽く蓋かラップをかけレンジで3分程温める。

しいたけは半分に切り、ヘタの部分に×の切り込みを入れる。ウィンナーは斜めに全体に細かく切り込みを入れ、半分に切る。

落し蓋をして10分〜15分くらい煮て、大根や人参が柔らかくなったら火を止め、味を染み込ませる。