さば水煮缶のスタミナさば納豆✿ご飯のお供
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
さば缶のうま味たっぷりでピリ辛！温かいご飯にのせて最高です。
このレシピの生い立ち
さば缶と納豆の相性は抜群ということなので、アレンジレシピです。
さば水煮缶のスタミナさば納豆✿ご飯のお供
さば缶のうま味たっぷりでピリ辛！温かいご飯にのせて最高です。
このレシピの生い立ち
さば缶と納豆の相性は抜群ということなので、アレンジレシピです。
作り方
- 1
納豆をボウルに入れてよく混ぜ、すりごまを加えておく。（納豆添付のたれは、加えても加えなくてもいずれでも）
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- 2
ねぎの白い部分はみじん切りに、青い部分は薄く切る。生姜、にんにくは、みじん切りにする。
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- 3
フライパンにごま油をひき、生姜、にんにくをさっと炒める。ねぎの白い部分を加えて炒め合わせ、豆板醤を加えてさっと炒める。
- 4
一旦火を止め、さば水煮缶を全量加え中火にかけ、鯖をほぐしながら汁気を飛ばすように煮る。
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- 5
汁気がほぼ無くなったらねぎの青い部分を加えて混ぜ、（１）のボウルに移してよく混ぜ合わせる。
- 6
あれば粉山椒を振る。辛さを増したいときは、ラー油で調整。
コツ・ポイント
納豆の添付のたれを加える場合、辛子は除きます。（たれを加えて作っています）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206948
