キャベツとにんじん、生姜は千切りにする。トンカツは食べやすい大きさに切る。

鍋に水、コンソメ、めんつゆを入れて沸騰させる。

②に、キャベツとにんじん、塩を入れて少し煮込む。

③がしんなりしてきたら、トンカツを入れる。トンカツに味が染みるまで煮込む。

深めの皿に盛り付ける。三つ葉の葉の部分を散らして、生姜をトッピングしたら出来上がり。