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白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパン
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白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパン-レシピのメイン写真

白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパン

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

卵、牛乳、バター、砂糖も使いません。お食事系ほんのり甘じょっぱい蒸しパンです。パウンド型でもマフィン型でもお好きな形で♪
このレシピの生い立ち
白だしを見ていたら、白いふわふわの蒸しパンを連想したので。
和風っぽいパウンドケーキを作ってみました。
出来上がりはふわふわというよりもちふわでした。ちゃんと白だしの風味がきいていて癖になるおいしさです。

卵、牛乳、バター、砂糖も使いません。お食事系ほんのり甘じょっぱい蒸しパンです。パウンド型でもマフィン型でもお好きな形で♪
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白だしを見ていたら、白いふわふわの蒸しパンを連想したので。
和風っぽいパウンドケーキを作ってみました。
出来上がりはふわふわというよりもちふわでした。ちゃんと白だしの風味がきいていて癖になるおいしさです。

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白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパン

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

卵、牛乳、バター、砂糖も使いません。お食事系ほんのり甘じょっぱい蒸しパンです。パウンド型でもマフィン型でもお好きな形で♪
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和風っぽいパウンドケーキを作ってみました。
出来上がりはふわふわというよりもちふわでした。ちゃんと白だしの風味がきいていて癖になるおいしさです。

卵、牛乳、バター、砂糖も使いません。お食事系ほんのり甘じょっぱい蒸しパンです。パウンド型でもマフィン型でもお好きな形で♪
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材料

マフィン型4つまたはパウンド型1個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小匙1
  • ひじき(水で戻しておく) 乾燥状態で小匙山盛り1
  • 白だし 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 70ml
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作り方

  1. 1

    粉とBPを混ぜてふるう。

  2. 2

    ひじきは茶こしに入れて10分ほど水で戻したらそのまま引き上げ水を切っておく。

    • 白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパン作り方2写真
  3. 3

    ボールに白だし、みりん、水、2のひじきを入れ混ぜる。

    • 白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパン作り方3写真
  4. 4

    3のボールに1の粉類をまたふるい入れゴムベラで5回ほどさっくり混ぜる。

    • 白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパン作り方4写真
  5. 5

    すぐにオーブンシートを敷いたパウンド型に入れて強めの中火で15分蒸して出来上がり。

    • 白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパン作り方5写真
  6. 6

    お好きな大きさに切り分けとどうぞ。

    • 白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパン作り方6写真
  7. 7

    今回使用した白だしとみりんです。

    • 白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパン作り方7写真

コツ・ポイント

ひじきを他の野菜やさつま芋、カボチャなどに置き換えるなどしてアレンジできます。

面倒なのでのパウンドケーキ型で蒸しましたが、もちろんアルミカップ等でも大丈夫です。

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Elly’s
Elly’s @cook_40042265
2014/10/06 07:34に公開
簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電(バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等)にお任せの手抜き料理が得意分野^^;2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪ 家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日^^;
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このレシピのキーワード

パン パウンドケーキ ひじき 薄力粉

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