耐熱容器にバターとチョコを入れて柔らかくなるまでレンジで温めます。

別のボウルに卵と砂糖を入れてすり混ぜます。

1の温めたバターとチョコをなめらかになるまで混ぜてから２の中へ入れてふんわりと混ぜ合わせます。

これに牛乳とほめられ酢、ラム酒を入れてよく混ぜます。

型に入れて上にクルミとオレンジピールをのせて170℃に予熱したオーブンで40分くらい焼いたら出来上がりです。