基本のプリン
いちごちゃん☆彡 @cook_40052032
シンプルなプリンを手づくりしてみました！材料も少なく、お手軽！牛乳2:卵1の割合でしっかり固まります！
このレシピの生い立ち
1番基本のプリンです。甘さ控え目にしましたが、お好みで増やしてください
基本のプリン
シンプルなプリンを手づくりしてみました！材料も少なく、お手軽！牛乳2:卵1の割合でしっかり固まります！
このレシピの生い立ち
1番基本のプリンです。甘さ控え目にしましたが、お好みで増やしてください
作り方
- 1
カラメルソース用の砂糖、水をフライパンに入れて加熱。鍋を揺らしなが行う。
程よく色付いたら、プリン容器に直接分ける。 - 2
卵をしっかり溶く。人肌に温めた牛乳に砂糖を入れて溶かす。卵に牛乳を加えて混ぜる。
- 3
2、3回ザルで卵液をこす。容器に分ける。
- 4
蒸し器で、20分ぐらい蒸す。しばらく放置して粗熱をとり冷やす。完成！
コツ・ポイント
蒸し器の温度が高いと、すが入るため注意！
容器に流し入れるとき、泡が入らないように！
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