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大根のスティック焼き
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大根のスティック焼き-レシピのメイン写真

大根のスティック焼き

Schiphol
Schiphol @cook_40062460

大根ステーキですが、棒状にして火の通りを良くしました。箸休めですね。
このレシピの生い立ち
野菜で1品!って時にいいんじゃないですか?

大根ステーキですが、棒状にして火の通りを良くしました。箸休めですね。
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大根のスティック焼き

Schiphol
Schiphol @cook_40062460

大根ステーキですが、棒状にして火の通りを良くしました。箸休めですね。
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材料

2人分
  • 大根 3センチほど
  • ごま油 大さじ1
  • うま味調味料 ごく少量
  • かつお節 一つかみ
  • コショウ 少々
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根を1センチくらいの輪切りにし、1枚を4本ほどのスティックに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、弱火で大根を返しながら焼く。

  3. 3

    焼き上がりにコショウとうま味調味料を振る。

  4. 4

    皿に盛りかつお節を乗せ、醤油をかける。

コツ・ポイント

適度に焦げ目が付いた方がいいと思います。

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Schiphol
Schiphol @cook_40062460
2014/10/04 01:27に公開
皆さま、いつも見ていただいて有難うございます。野菜中心のメニューを載せています。葉っぱとか皮とか、最後まで有難くいただく!をモットーに、気が向いたらアップする毎日です。アレンジして楽しんでいただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

大根 かつお節

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