くき菜とうち豆の粕煮
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:98kcal たんぱく質:6.4g 脂質:2.2g 塩分:1.0g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
平成29年度新発田市食生活改善推進委員協議会「しばたの保存食・郷土料理を学ぶ」がテーマの研修会で紹介した献立の中の1品です。
くき菜とうち豆の粕煮
【1人当たりの栄養価】エネルギー:98kcal たんぱく質:6.4g 脂質:2.2g 塩分:1.0g 野菜量:50g
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平成29年度新発田市食生活改善推進委員協議会「しばたの保存食・郷土料理を学ぶ」がテーマの研修会で紹介した献立の中の1品です。
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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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