【スタミナ満点】にんにくカレー
水曜日のネコ @cook_40271456
すりおろしニンニクと玉ねぎで発汗作用！
ニンニクはスタミナついて、抗がん物質として優れた野菜なので疲労回復免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
いろんなちょい足しを試した結果、これが一番うちには合うと決めたので覚書。
【スタミナ満点】にんにくカレー
すりおろしニンニクと玉ねぎで発汗作用！
ニンニクはスタミナついて、抗がん物質として優れた野菜なので疲労回復免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
いろんなちょい足しを試した結果、これが一番うちには合うと決めたので覚書。
作り方
- 1
野菜やお肉をお好みの大きさに切る
- 2
たまねぎとお肉をしっかり炒める
- 3
その他の野菜を入れ、油をしっかり野菜に絡ませる
- 4
ルーの箱に記載してある水分量の100ml減を入れ、顆粒コンソメ小さじ1/2とローレルの葉に手で切れ込みを入れてから鍋へ
- 5
すりおろしたニンニクと玉ねぎを入れ、中火で野菜に火が通るまでアクをとりながら煮込む
- 6
火を止めてルーを溶かし、牛乳100ml、オールスパイス少々、ソース類各小さじ2、醤油小さじ1、コーヒー小さじ1/2入れる
- 7
弱火で5分煮込んで完成！
コツ・ポイント
1.玉ねぎは半分は切って入れ、半分はすりおろして入れます！
2.ローレルの葉は鍋に入れる前に手で切れ込みを入れると香りがたちます！
3.インスタントコーヒーやオールスパイスはあったら是非入れてください！
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